Vila Mosquito - Fuja do zum zum zum

Pizza e Restô

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O Vila Mosquito

Album de fotos Vila Mosquito

Há uma vila de casas residenciais de Fortaleza, com uma ruazinha sem saída, num bairro bem tranquilo, igrejinha na porta e vizinhos à tardinha na calçada. Esse cantinho nos levou ao Vila Mosquito. Buscando resgatar esse espírito de Fortaleza antiga, o restaurante foi aberto em julho de 2006.

E esse charme todo se prolonga por cada cantinho de parede, em cada detalhe e a cada espaço do restaurante. Da panela do Vila Mosquito saem cultura, aromas, sabores e homenagens a personalidades cearenses e nordestinas. Entre os grandes homenageados destacam-se Sinhá D'amora, maior representante feminina da pintura, Patativa do Assaré, a Literatura de Cordel e Aldemir Martins, que ainda é apreciado através dos vários quadros espalhados por nossos espaços.

O Vila Mosquito traz uma cozinha mediterrânea, com toques de tropicalidade, aromas, cores e ingredientes da nossa terra. Como o camarão Dona Nice Firmeza, artista plástica cearense e esposa do artista Estrigas, camarão puxado com ervas e o inusitadamente delicioso risoto de limão. Outro prato muito pedido é o Vila Guilhermina, filé mignon grelhado com risoto de queijo e vinho tinto.

As pizzas são um caso à parte. Feitas no forno a lenha, fininhas e bem recheadas, com Confira o nosso vídeo. sabores tradicionais e exclusivos como a Vila Majé, finíssima camada de mussarela, peito de peru defumado e delicadas fatias de abacaxi perfumadas com raspas de limão. Quanto às sobremesas, destacamos a Bruaca da Bobó, bruaca com sorvete de tapioca e pedaços de manga com mel de caju.

Dizer o que o Vila Mosquito tem não basta. É preciso frequentá-lo, levar quem a gente ama e deixá-lo fazer parte de nossas vidas. Em uma mesinha na varanda, com velas acesas, os pratos mais desejados e a música que nos faz feliz.

Celebre a vida.

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