Cardápio
________ entradas ________
Para partilhar, beliscar & lamber os dedos
Casquinhas 39,
Alecrim e parmesão
Calabresa
Peperoni, parmesão e manjericão
Alho – molho de tomate caseiro, parmesão e alho
Macaxeira Mosquito macaxeira frita bem sequinha com molho de abacaxi à parte, 300g 47,
Burrata queijo burrata de búfala 200g com tomates assados, manjericão e torradas 63,
Filet de Mosquito filet (160g) ao molho madeira, cebola e batatas flambadas, vai com torradas 56,
Brie assado queijo brie (120g) assado com mel e pimenta do reino, tomate confit. vai com torradas 63,
Carpaccio de carne carpaccio ao molho mostarda, rúcula, alcaparras e queijo parmesão, 120g 65,
Berinjela Regalo berinjela grelhada no azeite com molho de tomate caseiro, coberto com queijo frescal de búfala e parmesão. Assada no forno à lenha 61,
________ saladas ________
servidas com uma casquinha a sua escolha, 190g
( Alho, Calabresa, Alecrim e Parmesão )
ZumZumZum alface americana, rúcula, tomates assados e parmesão, com molho mostarda e mel 42,
Flores alface americana, tomates, frescal de búfala e molho de mostarda e mel 42,
Tomato tomate assados no forno com mel e ervas, tomate fresco, frescal de búfala, pesto de manjericão e castanha de caju 46,
________Bru-Bru________
servidas em 3 fatias de pão italiano, feito aqui por nós, 320g.
Bruscheta do Mosquito – tomates frescos, queijo parmesão e manjericão regado no azeite extra virgem 44,
3 formaggi, muçarela, parmesão e gorgonzola ,finalizado com patê de azeitonas negras 44,
Girona burrata de búfala 200g, azeite extra virgem e tomates assados no forno. Um espetáculo 63,
Oscar frescal búfala, tomates assados no forno e manjericão 48,
Barletta muçarela, brócolis assados, tomates assados no forno e parmesão 47,
________ pizza fechada 350g 56, ________
para compartilhar, perfeito como entrada para duas pessoas.
Lorenzo muçarela, carne de sol desfiada e Catupiry.
Amato muçarela, frango, alho poró e Catupiry
Roma muçarela, calabresa moída, Catupiry e pesto de azeitonas negras perfumado com Alecrim
Pepperoni muçarela, peperoni, Catupiry e manjericão
Emilia muçarela, alho poró, palmito e Catupiry
________ pizzas exclusivas VM ________
Casa tudo azul de Nilo muçarela, tomates assados com mel, pesto de azeitonas pretas e manjericão 79/84
Lucca muçarela, berinjela, abobrinha e tomates, todos assados 79/84
Brocoiô muçarela, brócolis refogado com azeite e alho, tomate assado no forno a lenha e parmesão 79/84
Sálvio frango, Catupiry e alho poró 87/92
Bacon brócolis refogado azeite, bacon assado, Catupiry e pesto azeitona preta 79/84
Ara berinjela, abobrinha, brócolis, palmito, tomate confitado, rúcula e farofinha de castanha de caju 83/88
Benevento muçarela, pesto de azeitonas negras e manjericão 83/88
________ pizzas ________
Muçarela tradicional pizza com molho de tomate da casa coberto com muçarela e orégano 74/79
Vila Bachá muçarela, alho frito e parmesão, perfumado com manjericão 76/81
Primim Wellington muçarela, calabresa defumada picante moída e cebola 79/84
Calabresa muçarela, calabresa e cebola 79/84
Calabresa com Catupiry 83/88
Lisboa muçarela, calabresa, queijo frescal e pesto de manjericão 84/89
Quatro queijos muçarela, parmesão, gorgonzola e o Catupiry 84/89
Marguerita do Mosquito muçarela, tomates frescos, manjericão e parmesão. 79/84
Castelões calabresa, pesto de azeitonas negras, cebolas refogadas no azeite 83/88
Castelões com muçarela 84/89
Origens muçarela, tomate pelati, manjericão e um leve toque de alho 79/84
Portuguesa muçarela, presunto, ovos e cebola. Um clássico das pizzas 79/84
Levíssima muçarela, peito de peru defumado, palmito e cebola, perfumado com manjericão 84/89
Caprese muçarela, tomates frescos, frescal de búfala, pesto de azeitonas negras e manjericão 84/89
Pepperoni muçarela e pepperoni Ceratti 83/88
Carne de sol com Catupiry muçarela, carne de sol desfiada, Catupiry 89/94
Carne de sol com Bacon assado e Catupiry muçarela, carne de sol, bacon e Catupiry 92/97
Cheia de Frescura muçarela, frescal de búfala, peito de peru defumado light e tomates 79/84
Enfeitada Demais muçarela, lombo defumado Sadia, gorgonzola e Catupiry 89/94
Frango com Catupiry muçarela, frango desfiado e Catupiry 89/94
Camarão muçarela e camarões rosa grandes e inteiros puxado nas ervas finas 95/99
Camarão Catupiry muçarela, camarões rosa nas ervas finas com Catupiry 99/104
Massimo muçarela, mango chutney, peito de peru defumado, Catupiry e alho poró 88/93
Nossa Antônia muçarela, peito de peru defumado Sadia, Catupiry e palmito 84/89
Santa Pizza mango chutney ,muçarela, peito de peru defumado, palmito e manjericão 84/89
Monterosso calabresa moída, cebolas, Catupiry e pesto de azeitonas pretas 84/89
________ pizzas doces ________
Chocolate chocolate ao leite Nestlé e raspas de chocolate Galak 88/93
Brown Brownie – chocolate ao leite e nosso delicioso Brownie em pedaços 88/93
Pizza Pequena ( 4 fatias – qualquer sabor doce ) 64
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Pizza Média – 6 fatias ( 35cm )
Pizza Grande – 8 fatias ( 40cm )
*nossa massa da pizza, não leva nenhum ingrediente de origem animal.
** ingredientes massa : farinha trigo, azeite, fermento, água e sal
***molho de tomate é feito na casa, nada industrializado.
________ Peixes 180g ________
Servimos peixe fresco do dia ( filé de robalo ou filé de sirigado )
Castanhito sirigado com castanha de caju, batatas flambadas, arroz branco e molho de abacaxi 83
Ariano Suassuna sirigado grelhado com cebolas caramelizadas e um delicioso purê de macaxeira 81
Vila Rica sirigado grelhado no azeite com ervas finas e alcaparras com fettuccine pesto manjericão 80
Carybé sirigado grelhado com camarões e alcaparras, batatas rústicas e arroz de brócolis 83
La Mar Salmão grelhado com ervas finas e batatas rústicas 83
Selvagem Salmão grelhado com risoto de limão e tomate confit 83
________ Camarões 180g ________
Rosa Mosquito camarões puxados nas ervas finas com fettuccine alho poró 82
Vila Pincinguaba camarões flambados no uísque com cubos de abacaxi no molho bechamel acompanhado de arroz de castanha de caju, servido no abacaxi 82
Dona Nice Firmeza camarões puxados a ervas finas com delicioso risoto de limão 82
Fettuccine Dorival – massa de grano duro com camarões puxado no molho ervas finas e tomate confit (você pode escolher no molho branco) 82
Ciao camarões puxados nas ervas finas e Catupiry com risoto de frescal e gorgonzola 82
Risoto de Camarão Rosa 81
Risoto Sicilia arroz arbório italiano, Camarão rosa puxado com limão 81
________ Carnes 180g ________
Mosquito Mostarda filet mignon puxado no molho mostarda. Acompanha arroz de brócolis 81
Vila Guillermina filé mignon grelhado com molho madeira, risoto de queijo e vinho tinto 82
Rei Sol mignon de sol grelhado na manteiga com cebola assada, arroz de leite e batatas 81
________ massas 400g ________
nossas massas são assadas no forno a lenha
Lasanha verde bollognese 63
Lasanha branca bollognese 63
Gnocchi 4 queijos – muçarela, gorgonzola, Catupiry e parmesão 63
Gnocchi Mosquito – molho pomodoro com Catupiry, muçarela e parmesão 63
Gnocchi pesto manjericão – molho branco, parmesão pesto de manjericão e espinafre 63
Rondelle de Presunto Peru com molho 4 queijos 63
Rondelle de muçarela com espinafre no molho 4 queijos 63
Canneloni com ricota e espinafre no molho tomate 63
________ pratos vegetarianos e veganos 400g ________
usamos vegetais frescos, comprados diretamente do produtor.
Lasanha Vegetariana macarrão lasanha recheado com berinjela e abobrinha cortada fininha, brócolis, palmito e tomate confit, gratinado com queijo 67
Lasanha vegana molho tomate caseiro, abobrinha, berinjela, brócolis, palmito, tomate confit 65
Risoto Bela arroz arbório, abobrinha, alho poró, tomate, berinjela e queijo parmesão 81
________ sobremesas ________
para comer como se não houvesse amanhã
Bruaca da Bobó Bruaca com sorvete de tapioca e pedaços de abacaxi com mel de caju 36
Cocada Asa Branca cocada de forno com sorvete de tapioca, é bom viu!! 33
Petit Gateau de chocolate com sorvete de creme e deliciosa calda de chocolate quente 33
Brownie da Vovó um delicioso brownie de chocolate quentinho com sorvete de creme 33
Rosalinda goiabada Cascão de primeiríssima qualidade grelhada com gergelim, sorvete de tapioca e um suave creme de Catupiry, para comer como se não houvesse amanhã 33
Latte panqueca chocolate ao leite ou chocolate meio amargo com castanhas de caju e sorvete de creme 33
Mosquito Bola sorvete ( creme, tapioca ) 1 bola $22, 2 bolas $24 , calda chocolate 10
________ cardápio infantil ________
Tanto faz é macaxeira? Mandioca? Ou aipim? Tanto faz! Nosso filezinho mignon (125g) vem grelhado com purê de macaxeira e arroz branco 46
Submarino Amarelo feliz filezinho de Sirigado (125g) fresquinho do dia com arroz de cenoura e batata frita 46
Alazão nossa releitura do famoso Bife a Cavalo vem com filezinho trinchado (125g) com molho madeira, arroz branco e batata frita 46
Batata frita 31
________ bebidas ________
Refri lata 350ml (Coca e Zero, Guaraná e Zero, Sprite) 9
Água mineral 330ml 8
Água de coco copo 8 jarra 16
Schweppes Citrus 350ml 10
Suco copo 330ml 12 jarra 750ml 24 ( abacaxi, abacaxi com hortelã, cajá, goiaba, maracujá )
Suco fruta copo 330ml 14 jarra 750ml 28 ( laranja, limão )
Suco copo 330ml morango ou morango com laranja (naturalmente da fruta) 18
Suco de uva integral 300ml 20
Café 3 Corações 9 Cointreau 22
Cervejas
Original 600ml 16
Stella Artois 600ml 18
Heineken 600ml 20
Stella Artois Gold 330ml 12
Budweiser sem álcool 330ml 12
Uisques
Johnnie Walker Red 20
Old Parr ou Johnnie Walker Black 24
Caipis Mosquito 400ml – limão, morango, abacaxi.
Caipirinha de frutas 26
Caipirosca 29, com Vodka Absolut 35
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Quem brinca é mais feliz, espaço infantil $15 por criança. Horário espaço infantil: das 18 às 23hs.
Solicite cardápio em braile.
10% serviço opcional. Aceitamos: dinheiro, Visa, Master, Amex, Pix.
Peça seu cupom fiscal
Horário funcionamento – quarta a domingo das 18 às 23hs.
Cozinha e pizzaria encerram 1h antes do fechamento.